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食物保鮮小竅門

作者: 發布時間:2019/5/8 9:35:27

  一旦買太多水果蔬菜,家里冰箱又裝不下這可怎么辦?推薦幾個儲存食物的小竅門給愛下廚房的你們,比冰箱保鮮還要厲害哦。

 

 

◎西紅柿

    酸酸甜甜的西紅柿不知道俘虜了多少人的心,看見西紅柿總是忍不住多買幾個,然后放入冰箱儲存,但其實西紅柿無需放入冰箱里面儲存,直接裝入塑料袋,再將袋口扎緊,放在陰涼處,每天打開通風五分鐘,再將袋里面的水蒸氣擦干,用這個方法可以讓西紅柿保鮮一個月哦,完全不用擔心它會腐爛變質。

◎蔬菜沙拉

    蔬菜沙拉豐富的維生素以及脂肪含量和熱量都極低的特性,讓想要苗條又健康的女性喜愛有加。如果蔬菜沙拉做多了沒有吃完怎么辦?別著急,準備好保鮮膜,然后用保鮮膜包好,放在一張紙上就可以了。

◎草莓

    外觀誘人口感美味的草莓深得人們的心,草莓雖然好吃又好看,卻十分容易腐爛,沒有正確儲存就容易導致腐爛,因此可以將草莓放入醋水中浸泡,這樣做保鮮程度非常好,不過吃之前記得要清洗干凈哦。

◎茄子

    茄子表面有薄薄的覆蓋在表層的保護膜——蠟層,因此在儲存茄子之前一定不能先用水沖洗茄子,以免將蠟層沖刷掉,容易被細菌病菌侵襲而導致腐爛變質,也不要放入冰箱,直接放入保鮮袋里面,再放入陰涼通風處即可。

◎韭菜

    韭菜以及韭黃特別容易出現變黃、腐爛的情況,因此可以準備好大白菜葉,用大白菜葉包好韭菜及韭黃,再放在陰涼處就可以保鮮了。

◎豆角

    豆角里面富含的生物堿容易危害身體健康,因此建議烹制豆角前要放入沸水里面焯一會兒,之后曬干再放入保鮮袋,用這個方法處理的豆角不僅能夠鎖住豆角本身的風味,而且顏色翠綠鮮嫩,就像新鮮的豆角一般。

◎洋蔥

    洋蔥這種讓人又愛又恨的食物該如何儲存呢?其實方法非常簡單,只需準備一雙干凈的絲襪,再將洋蔥放入絲襪里面掛起來,就算是想要儲存6個月也無需擔心會變質腐爛。

◎海鮮

    對于魚干、干蝦皮、海米等干的海產品可以放入密封袋或者密封容器里面,放在陰涼處儲存就可以了。如果新鮮魚放入冰箱變干,可以直接放入鹽水里面冰凍一下即可。

◎其他

    除此之外,對于香蕉的延長儲存可以將香蕉頭用保鮮膜包好,即可延長香蕉的保存期。而綠菜套在塑料袋里面,再封口儲存放入冰箱也能延長儲存時間。想要避免土豆發芽,和一塊蘋果放在一起即可。剩余的生姜放入冰箱冷藏就好。

編輯/纖手暖

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